Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, Knoblauch*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinebauch*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kümmel*, unjodiertes Speisesalz, Schmalz ( MILCH) GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinespeck*, MILCH* 1 Glas Grammelschmalz Inhalt 140g.
Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*, Dextrose*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinfleisch*, Rindfleisch*,Speck*,Gewürze*, Speisewürze*,Dextrose*, Paprika*,Gewürzextrakte, unjodiertes Speisesalz,Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEin Paar Debreciner wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Kopffleisch *,Zunge*, Schwarten*,Speisegelatine*,Zucker*,Citronensäure, Pfeffer*, Mayoran*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit VORGEKOCHT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Ein Paar Hauswürstel zum Grillen wiegt ca. 18 dag.
Ein helles, sehr trockenes, kurzfasriges mageres Teil zum Braten, Dünsten und als Siedefleisch zu verwenden.
Längliches, von Sehne durchzogenes Schulterstück. Sehr saftig zum Dünsten, Sieden und für Gulasch geeignet.
Liegt zwischen Hals und Rostbraten. Saftiges, fettdurchzogenes Fleisch zum Braten und Dünsten.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, KÄSE*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Rindfleisch*,Schweinefleisch*,Speck*,Gewürze*,Zucker*,Kartoffelstärke*, Gewürzextrakt*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Schopf ist der Nacken vom Schwein. Er ist Aufgrund seiner Marmorierung und Fetteinlagerung besonders aromatisch und saftig. Im Ganzen hervorragend zum Braten, portioniert zum Kurzbraten, Grillen oder Backen geeignet.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit, Ascorbinsäure GEBRATEN und GETROCKNET * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Als Karree wird der Rücken vom Schwein bezeichnet. Lange Karree haben einen leichten Fettrand und eignen sich sehr gut für Braten oder zum Grillen.
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft! Ein Stück Knacker wiegen ca. 15 dag.
Einheit 4 Stück Vakuum verpackt ca 35 dag
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*,Speisewürze*, KÄSE*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und VORGEKOCHT *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Ein Stück Käsewürstel zum Grillen wiegt ca. 16 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und GEKOCHT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Zutaten: Schweinespeck*, MILCH* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
