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Geselchtes roh
15,30
€
/kg
Zutaten: Schweinfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
inkl. 10 % MwSt.
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Luftgetrockenes vom Schwein
0,32
€
/dag
Zutaten: Schweinefleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter* unjodiertes Speisesalz,Natriumnitrit GERÄUCHERT und GETROCKNET * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
inkl. 10 % MwSt.
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Bauchfleisch
9,60
€
/kg
Der Bauch ist mit Schwarte und eignet sich sehr gut für Braten im Ganzen oder aufgeschnitten zum Grillen.
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Karree mit Schwarte ohne Knochen
14,80
€
/kg
mageres Fleisch mit Fettrand und Schwarte - ohne Knochen herrlich für knusprigen Schweinsbraten
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Schulter
11,90
€
/kg
Die Schulter ist ein kräftiges, saftiges, mageres Fleisch. Gut geeignet für Schweinsbraten, Rollbraten, Gulasch und Geschnetzeltes.
inkl. 10 % MwSt.
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Beiried
25,40
€
/kg
Sehr wohlschmeckendes, mageres Fleisch zum Braten, Dünsten,Grillen und Backen geeignet
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Streichwurst fein
0,14
€
–
4,50
€
Zutaten: Schweinefleisch*, Schweinekopffleisch mit Schwarte*, Leber*, Gewürze*, Knoblauch*, Zwiebel*, Dextrose*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Schopfbraten ohne Knochen
14,80
€
/kg
Schopf ist der Nacken vom Schwein. Er ist auf Grund seiner Marmorierung und Fetteinlagerung besonders aromatisch und saftig. Im Ganzen hervorragend zum Braten,portioniert zum Kurzbraten, Grillen und Backen geeignet.
inkl. 10 % MwSt.
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Grammeln
0,19
€
–
3,50
€
Zutaten: Schweinespeck*, MILCH* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Gulasch Wade
14,00
€
/kg
Wade - kräftiges, saftiges, flachsiges Gulaschfleisch
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Suppenfleisch zB Brustkern, Kavalierspitz
12,90
€
/kg
Von Fett umgebenes , jedoch nicht durchzogenes Siedefleisch.
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Gulasch – Hals
14,60
€
/kg
Grobfasriges, fast fettloses Fleisch für Gulasch und Ragout
inkl. 10 % MwSt.
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