Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Ein Paar Frankfurter wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*,Speisewürze*, KÄSE*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und VORGEKOCHT *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Ein Stück Käsewürstel zum Grillen wiegt ca. 16 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit, Ascorbinsäure GEBRATEN und GETROCKNET * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, KÄSE*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Saftiges Siedefleisch mit Knochen für kräftige Rindsuppe
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft! Ein Stück Knacker wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Schwarte*, Kopffleisch*, Gewürze*, Kräuter*, Dextrose*, Speisewürze*, SEMMELWÜRFEL* unjodiertes Speisesalz, Blut*, Natriumnitrit, * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Schopf ist der Nacken vom Schwein. Er ist Aufgrund seiner Marmorierung und Fetteinlagerung besonders aromatisch und saftig. Im Ganzen hervorragend zum Braten, portioniert zum Kurzbraten, Grillen oder Backen geeignet.
Zutaten: Schweinebauch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*,unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN und GERÄUCHERT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Einheit 4 Stück Vakuum verpackt ca 35 dag
Sehr saftiges, mageres, kurzfasriges dunkles Fleisch zum Dünsten, Braten und für Rouladen geeignet- Zutaten: Schweinefleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und GEKOCHT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Zutaten:Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*,Kräuter*, Speisewürze*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Ein Paar Hauswürstel wiegt ca. 25 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit VORGEKOCHT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Ein Paar Hauswürstel zum Grillen wiegt ca. 18 dag.
Als Karree wird der Rücken vom Schwein bezeichnet. Lange Karree haben einen leichten Fettrand und eignen sich für Braten und zum Grillen.
Zutaten: Schweinfleisch*, Rindfleisch*,Speck*,Gewürze*, Speisewürze*,Dextrose*, Paprika*,Gewürzextrakte, unjodiertes Speisesalz,Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEin Paar Debreciner wiegen ca. 15 dag.
Surfleisch wird 3 Wochen in eine Pökellake aus Biogewürze, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit und Wasser eingelegt.
Zutaten: Schweinespeck*, MILCH* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
