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Mageres Meisel
21,00
€
/kg
Vorderer Teil der Schulter, zum Sieden und Dünsten geeignet.
inkl. 10 % MwSt.
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Hüferschwanzl
19,90
€
/kg
Saftiges, mageres Teil zum Sieden und Dünsten.
inkl. 10 % MwSt.
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Surkarree
15,70
€
/kg
Surfleisch wird 3 Wochen in eine Pökellake aus Biogewürze, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit und Wasser eingelegt.
inkl. 10 % MwSt.
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Selchspeck
0,14
€
/dag
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Kartoffel 10 kg
14,00
€
Die Kartoffeln sind festkochend.
inkl. 10 % MwSt.
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Kurze Karree mit Knochen
14,00
€
/kg
Als Karree wird der Rücken vom Schwein bezeichnet. Kurze Karree sind sehr mager und werden als Koteletts, Schnitzel oder Steaks zum Braten, Backen oder Grillen verwendet.
inkl. 10 % MwSt.
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Hinteres Ausgelöstes
19,80
€
/kg
Liegt zwischen Hals und Rostbraten. Saftiges, fettdurchzogenes Fleisch zum Braten und Dünsten.
inkl. 10 % MwSt.
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Stelze
9,10
€
/kg
Eignet sich hervorragend zum Braten. Das Gewicht einer Stelze ist circa 1,80 kg.
inkl. 10 % MwSt.
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Hauswürstel grillen dick
0,14
€
/dag
inkl. 10 % MwSt.
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Rollbraten
0,19
€
/dag
Zutaten: Schweinebauch*, Gewürze*, KÄSE*, Paprikaflocken*, Dextrose*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit, Schmalz*(MILCH*) GEBRATEN * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
inkl. 10 % MwSt.
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Knoblauchwurst fr.
0,20
€
/dag
Zutaten: Schweinfleisch*, Rindfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Speisewürze*, Knoblauchgranulat*, Knoblauch*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GEBRATEN *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
inkl. 10 % MwSt.
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Rindfleisch ohne Knochen 5kg
78,50
€
Ein 5 kg Paket ohne Knochen enthält: 1 kg Schnitzel, 1 kg Fleisch zum Dünsten, 1,5 kg Gulasch, 1,5 kg Suppenfleisch
inkl. 10 % MwSt.
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