Zutaten: Schweinfleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Schweinefleisch*, Gewürze*, Dextrose*, Kräuter*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und GEKOCHT * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!Ein Paar Frankfurter wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*, Dextrose*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft! Ein Stück Knacker wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinfleisch*, Rindfleisch*,Speck*,Gewürze*, Speisewürze*,Dextrose*, Paprika*,Gewürzextrakte, unjodiertes Speisesalz,Natriumnitrit * aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftEin Paar Debreciner wiegen ca. 15 dag.
Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Schwarte*, Kopffleisch*, Gewürze*, Kräuter*, Dextrose*, Speisewürze*, SEMMELWÜRFEL* unjodiertes Speisesalz, Blut*, Natriumnitrit, * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft!
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*,Gewürze*,Dextrose*,Ascorbinsäure, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit GERÄUCHERT und GETROCKNET * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Speck*, Gewürze*, Zucker*, Kartoffelstärke*, Paprikaflocken*, Gewürzextrakt*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit *aus kontrolliert, biologischer Landwirtschaft
Zutaten: Rindfleisch*,Schweinefleisch*,Speck*,Gewürze*,Zucker*,Kartoffelstärke*, Gewürzextrakt*, unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ein 5 kg Paket enthält: 1 kg Schnitzel, 1 kg Karree, 1 kg Schulter, 1 kg Bauchfleisch, 1 kg Ripperl- Ein 10 kg Paket enthält: 2 kg Schnitzel, 2 kg Karree, 2 kg Schulter, 2 kg Bauchfleisch, 2 kg Ripperl
Ein 5 kg Paket ohne Knochen enthält: 1 kg Schnitzel, 1 kg Fleisch zum Dünsten, 1,5 kg Gulasch, 1,5 kg Suppenfleisch- Ein 10 kg Paket ohne Knochen enthält: 2 kg Schnitzel, 2 kg Fleisch zum Dünsten, 3 kg Gulasch, 3 kg Suppenfleisch
Ein 5 kg Packet enthält: 1 kg Schnitzel, 1 kg Fleisch zum Dünsten,1 kg Gulasch,1 kg Suppenfleisch,1 kg Knochen- Ein 10 kg Paket enthält: 2 kg Schnitzel, 2 kg Fleisch zum Dünsten, 2 kg Gulasch, 2 kg Suppenfleisch, 2 kg Knochen
Preis per kg Verkauf nur von ganzen Hühnern ca 1,80-2,50kg Sehr mageres, festes Fleisch - BRATFERTIG mit INNEREIEN! Bestellung wird in Stück angegeben! NUR ZU BESTIMMTEN TERMINEN - SIEHE KALENDER
Ein helles, sehr trockenes, kurzfasriges mageres Teil zum Braten, Dünsten und als Siedefleisch zu verwenden.
Etwas grobfasrig, jedoch hervorragend geeignet für Schnitzel, Rouladen und zum Kochen
eine besondere Wiener Spezialität zum Kochen.
Von Fett umgebenes , jedoch nicht durchzogenes Siedefleisch.
Sehr saftiges, mageres, kurzfasriges dunkles Fleisch zum Dünsten, Braten und für Rouladen geeignet
Längliches, von Sehne durchzogenes Schulterstück. Sehr saftig zum Dünsten, Sieden und für Gulasch geeignet.
Sehr mageres Fleisch für Schnitzel und zum Dünsten.
Kräftiges mit Fett durchwachsenes Fleisch, geeignet zum Braten, Dünsten, Grillen und Backen
Vorderer Teil der Schulter, zum Sieden und Dünsten geeignet.
Auch Filet genannt, sehr zartes, mürbes und feinfasriges Fleisch
Saftiges, mageres Teil zum Sieden und Dünsten.
Auch bekannt als Hüftsteak - saftiges, mageres Fleisch
Liegt zwischen Hals und Rostbraten. Saftiges, fettdurchzogenes Fleisch zum Braten und Dünsten.
Wade - kräftiges, saftiges, flachsiges Gulaschfleisch
Grobfasriges, fast fettloses Fleisch für Gulasch und Ragout
